Mr. Hainan Lao Kopi “O" Kosong - 200g

In English Language:

Usage: Running out of ideas to create a wholesome breakfast set for your cafe? Brew your customer a kopi o kosong first thing in the morning as the ideal way to kick-start the long journey ahead without dozing off in the middle of the day. Some like their kopi o kosong hot, while others prefer it cold. Regardless of one's preference, prepare the delicious classic kopi o kosong in a few simple steps:

1. Hot Kopi O Kosong:

1) Pour 200ml (6.76oz) of boiled water into a mug.
2) Steep one sachet of kopi o kosong in the water and let it immerse for 2 minutes.
3) Stir well and serve hot.

1. Iced Kopi O Kosong:

1) Pour ¼ of the boiled water into a tall glass (or any size you like).
2) Fully immerse one coffee bag of kopi o kosong in the glass.
3) Stir well and add ice cubes into the glass until nearly full.
4) Serve the iced kopi o kosong chilled.

Certification:

1. JAKIM’s Halal certification: To guarantee kopi o kosong is friendly for Muslim dietary law, the ingredients are sourced from trusted provenance with verified cleanliness. Hence, the kopi o kosong obtains a halal certificate from JAKIM because the manufacturer adheres to JAKIM's guidelines—inspected as clean from impermissible ingredients and unhygienic processing.

Packaging: Kopi o kosong, under Mr. Hainan Lao's brand, has convenient packaging for end consumers and retailers. For individual use, one sachet of kopi o kosong comprises 10 grams (0.35 ounces); meanwhile, the outer packaging for the coffee weighs 200 grams (7 ounces) consisting of 20 sachets of 10g each that will be packed in 20 packets per carton for bulk purchase. If you are a retailer on the lookout for a delicious sip that does not go beyond traditional recipes, kopi o kosong is the perfect fit for you. This classic kopi o kosong brewed with premium coffee beans is available in one 20-foot shipping container and is subject to negotiation to accommodate your eateries or stores.

Packaging-wise, black coffee has sustainable and space-efficient properties allowing low transportation costs. Furthermore, the packaging is inspected as safe for food and beverage items because it does not contain chemical substances that will harm the human body and provides the utmost protection to the coffee's freshness and texture. This is because the packet is well-sealed to prevent moisture and humidity penetration.

Storage Instructions: Buying a massive amount of kopi o kosong will give a retailer a headache when it comes to stowing them for prolonged preservation. Whether you run a grocery store, eatery, or cafeteria, proper storage instructions are needed to ensure your kopi o kosong will not lose its distinctive traditional taste and Hainan aroma. The following serves as the direction to store kopi o kosong optimally:

Should you store kopi o kosong in a cold or hot environment? Keeping your kopi o kosong packets in a place that directly exposes them to heat sources or sunlight will destroy the coffee texture and flavor. On the other hand, a cold environment will foster bacteria growth from the humidity condition, which is also bad for kopi o kosong. Hence, it would help if you kept kopi o kosong at a moderate temperature between cold and hot—no other than the ideal room temperature (20°C or 68°F). Some suggestions for a cool and dry environment include a cupboard and pantry. However, be mindful not to store kopi o kosong near pungent substances, as coffee can easily absorb intense aromas from its surrounding. Nobody wants a cup of coffee mixed with a garlic aroma, don't you think? Before you keep kopi o kosong in the advised spot, ensure the packaging remains intact with no sign of torn. If you notice even a slight hole in the original packaging of kopi o kosong, transfer the sachets into a well-sealed container to avoid moisture entrance. Although you have kept them per storage instructions, consuming the kopi o kosong before the expiration date as printed on the packaging is wise to avoid food poisoning or unwanted scenario.  

Kopi O Kosong Overview

Kopi o kosong (or its variant spelling, kopi "o" kosong or kopi-o kosong) is the Malay translation for black coffee—also known as plain or drip coffee. The word-by-word translation of kopi o kosong is plain (kosong) black (o—derived from Hokkien) coffee (kopi). Kopi o kosong is a popular coffee beverage without milk or sugar in Malaysia and Singapore, often served in Malaysian coffeehouses (kopitiam). The best part of kopi o kosong is its distinctive roasting method and the use of margarine to form a unique aromatic coffee that many Malaysians and Singaporeans enjoy.

Besides Malaysia and Singapore, people from all around the world have always loved kopi o kosong but in their respective countries' recipes. It is evident that coffee has become many's buddies starting from its origin in ancient Ethiopia, where the locals made a consumable drink from the beans of the Coffea plant in the 9th century. By the 13th century, coffee cultivation spread across the Islamic world by establishing coffeehouses (known as Qahve Khaneh) in cities like Mecca, Istanbul, and Cairo. During the said century, coffee shops were treated as intellectual and social hubs. Fast forward to the modern era; coffeehouses now serve a wide range of coffee selections, with the black coffee option remaining as everyone's comfort coffee drink.

As Malaysia is famous for kopi o kosong, or its equivalent drink known worldwide as black coffee, it is necessary to differentiate this dark beverage from another coffee that physically appears the same—Americano. Despite the same appearance that makes it difficult for people to tell them apart, the taste differs due to the extraction method. Kopi o kosong is brewed employing ground coffee beans and hot water that offers natural coffee beans flavor: bold and robust. On the other hand, Americano is a coffee-based beverage made by diluting espresso shots with hot water, producing a more concentrated flavor than traditional kopi o kosong drip. Versatility-wise, you can customize Americano by adding milk or sugar—the total opposite of kopi o kosong that lives up to its "plain" name—to form Cappucino or Café au Lait. Regardless, kopi o kosong and Americano have their prospects that enjoy the difference because coffee enthusiasts celebrate all kinds of coffee drinks available.

About Guan Tong Industries Sdn Bhd

Guan Tong Industries Sdn Bhd is a legacy coffee-making business initiated by two young men from a province in China—Hainan Island—in 1948. Before the company was rebranded to its current name, it was known as Guan Tong Coffee Factory. In 2018, Injoy Marketing was born as a milestone in expanding the company's product range. Apart from selling coffee, Injoy Marketing has become the first-ever brand in the company to produce fruit-flavored cordials and juices. After the blood, sweat, and tears that the whole staff poured into growing the company that started humble, it has bloomed into two offices—one headquarters in Alor Star, Kedah, and one sales office situated in Shah Alam, Selangor.

Kopi O Kosong Specifications

- Brand Name: Mr. Hainan Lao
- Plain coffee “O” mixture bag without added sugar
- Traditional kopi o kosong
- Freshly brewed utilizing premium beans
- Unique Hainan aroma
- 200g (7oz) net weight
- 10g (0.35oz) per individual sachet
- Carton packaging: 200g x 20 packs
- Minimum order set to 1x20-ft container or negotiable
- Has a long storage life
- Verified with JAKIM’s Halal
- Malaysian production
- Serving suggestion: Served hot or chilled.

Kopi O Kosong Ingredient List:

In Malay Version:

Kegunaan: Kehabisan idea untuk mencipta hidangan sarapan yang menarik dan berkhasiat untuk kafe anda? Bru kopi o kosong untuk pelanggan anda agar permulaan hari yang panjang terasa segar dan bertenaga tanpa kelesuan di tengah hari. Sama ada pelanggan anda berminat untuk menikmati kopi o kosong panas, mahupun ada yang lebih menggemari hidangan sejuk, sediakan bancuhan kopi o kosong klasik yang enak dengan beberapa langkah mudah:

1. Kopi O Kosong Panas:

1) Tuangkan 200ml (6.76oz) air yang mendidih ke dalam cawan.
2) Rendamkan satu uncang kopi o kosong ke dalam cawan yang berisi air panas tersebut dan biarkan ia lebih kurang 2 minit untuk membentuk larutan kopi.
3) Kacau sebati dan hidangkan panas.

1. Kopi O Kosong Sejuk:

1) Tuangkan ¼ air yang mendidih ke dalam gelas (mengikut saiz gelas yang disukai).
2) Rendamkan uncang kopi o kosong sepenuhnya ke dalam gelas tersebut.
3) Kacau sebati dan tambahkan beberapa ketulan ais sehingga hampir penuh gelas.
4) Hidangkan kopi o kosong sejuk.

Sijil dan Pengiktirafan:

1. Sijil Halal JAKIM: Bagi memastikan kopi o kosong sesuai untuk hidangan diet Muslim, ramuan yang digunakan untuk menghasilkan kopi tersebut diambil daripada sumber yang dipercayai serta terbukti kebersihannya. Oleh kerana kopi o kosong dihasilkan mengikut kriteria JAKIM—telah diperiksa oleh pihak JAKIM sebagai suci daripada bahan terlarang dan terhindar daripada proses penyediaan yang kotor—maka kopi o kosong telah menerima pensijilan halal JAKIM.

Pembungkusan: Kopi o kosong keluaran jenama Mr. Hainan Lao dibungkus dengan bungkusan yang bersesuaian untuk memudahkan pengguna dan peniaga. Untuk kegunaan individu, setiap uncang kopi o kosong diisi dengan 10 gram (0.35oz) serbuk kopi; sementara itu, sepaket besar kopi o kosong mempunyai berat 200 gram (7oz) yang terdiri daripada 20 uncang seberat 10g—bagi pembelian secara pukal, satu karton kopi akan diisi dengan 20 paket dengan berat 200g setiap satu. Sekiranya anda seorang peniaga yang mencari minuman yang sedap dengan ramuan minimum seperti resipi tradisional, kopi o kosong adalah pilihan yang tepat. Kopi o kosong klasik yang dibru dengan biji kopi premium ini boleh didapati dalam satu kontena penghantaran 20 kaki—jumlah karton boleh dirunding mengikut kesesuaian restoran atau kedai anda.

Dari segi pembungkusannya, kopi o kosong mempunyai ciri yang mesra alam dan pengguna kerana bungkusan plastiknya yang kecil itu menjimatkan ruang yang secara tidak langsung mengurangkan kos penghantaran. Selain itu, bungkusan ini telah menjalani pemeriksaan ketat bagi memastikan ia selamat digunakan untuk membungkus makanan dan minuman—bebas daripada bahan kimia yang berbahaya kepada tubuh manusia—dan memberikan perlindungan yang optimum terhadap kesegaran dan tekstur kopi. Ini kerana bungkusan ini ditutup dengan ketat dan kedap udara untuk menghalang kelembapan daripada meresap masuk.

Maklumat Penghantaran: Pembelian kopi o kosong dalam jumlah yang besar seringkali menimbulkan masalah kepada peniaga kerana terancam dengan risiko minuman ini untuk bertahan dalam jangka masa panjang. Sama ada anda mengusahakan kedai runcit, restoran, biarpun kafeteria, arahan penyimpanan yang betul pastinya akan membantu untuk memastikan kopi o kosong tradisional anda akan kekal beraroma Hainan yang menusuk rongga hidung. Berikut adalah cadangan untuk penyimpanan kopi o kosong secara optimal:

Mungkin anda tertanya sama ada kopi o kosong ini perlu disimpan dalam persekitaran sejuk atau panas? Sekiranya paket-paket kopi o kosong anda dibiarkan terdedah terus kepada sumber haba atau cahaya matahari, ia akan merosakkan tekstur dan rasa kopi tersebut. Namun, persekitaran sejuk dan lembap pula akan menyumbang kepada pertumbuhan bakteria. Oleh itu, anda disarankan untuk menyimpan kopi o kosong pada suhu sederhana yang tidak terlalu sejuk dan panas—suhu bilik (20°C atau 68°F) adalah tempat yang ideal untuk memastikan kopi o kosong anda tahan lama misalnya, almari dan stor. Walau bagaimanapun, jangan simpan kopi o kosong berdekatan dengan bahan yang berbau kuat kerana kopi mudah menyerap aroma dari persekitarannya. Bayangkan kopi yang telah siap dibancuh itu terhidang dengan bau campuran bawang putih, pasti tidak membuka selera, bukan? Bagi mengambil langkah berjaga-jaga, kopi o kosong tersebut hendaklah disimpan dalam bungkusan yang masih elok tanpa tanda koyak. Jika terdapat walau sedikit lubang kecil pada pembungkusan asal kopi o kosong, simpan uncang ke dalam bekas kedap udara untuk mengelakkan keadaan lembap dan udara daripada mencemari kopi o kosong. Walaupun anda telah menyimpannya mengikut arahan penyimpanan, jangan minum kopi o kosong yang telah mencapai tarikh luputnya seperti yang tertera pada plastik pembungkusan agar tidak keracunan makanan.

Mengenai Kopi O Kosong

Kopi o kosong (atau variasi ejaannya, kopi "o" kosong atau kopi-o kosong) adalah kopi kosong yang dibru tanpa tambahan gula atau susu. Kopi o (o—berasal daripada Hokkien yang bermaksud kosong) adalah merupakan minuman popular di Malaysia dan Singapura yang sering disajikan di kopitiam kerana keunikan rasanya. Hal ini kerana kopi o kosong diperbuat daripada bijian kopi khas yang dikisar bersama penggunaan marjerin untuk menghasilkan kopi beraroma unik yang dinikmati ramai di Malaysia dan Singapura.

Selain Malaysia dan Singapura, seluruh dunia turut menyukai kopi o kosong yang diadaptasikan mengikut resipi negara masing-masing. Kewujudan kopi yang menjadi kegemaran ramai ini boleh dilihat pada sejarah berasalnya kopi dari Ethiopia, di mana penduduk tempatan menghasilkan minuman daripada biji tumbuhan kopi Coffea pada abad ke-9. Kemudian, penanaman kopi merebak sehingga ke pelusuk dunia Islam pada abad ke-13 dengan penubuhan kedai kopi (juga dikenali sebagai Qahve Khaneh) di bandar-bandar seperti Mekah, Istanbul, dan Kaherah. Semasa abad tersebut, kedai kopi dianggap sebagai pusat intelektual dan pusat sosial. Pada era moden kini, kedai kopi bukan sahaja mempunyai kopi o kosong yang asas, bahkan turut menyajikan pelbagai variasi kopi. Walaupun begitu, kopi o kosong masih menjadi perisa kopi yang disukai ramai tanpa ditelan zaman.

Sebagai sebuah negara yang terkenal dengan kopi o kosong, terdapat keperluan untuk membezakan minuman hitam pekat ini daripada variasi kopi lain yang fizikalnya kelihatan sama—Americano. Walaupun kelihatan serupa, Americano dan kopi o kosong berbeza pada rasanya dan kaedah pengekstrakannya. Sekiranya anda tidak mengetahui perbezaan ini, ia memang akan mengelirukan anda pada pandangan mata kasar. Kopi o kosong dibru (teknik yang bererti menjerang hingga mendidih) menggunakan biji kopi yang dikisar menggunakan air panas untuk menghasilkan rasa asli biji kopi yang pekat dan melikat. Sebaliknya, Americano adalah minuman berasaskan kopi yang dihasilkan dengan mencairkan beberapa sukatan espresso dengan air panas. Hasilnya, Americano mempunyai rasa yang lebih pekat daripada kopi o kosong yang klasik. Dari segi kepelbagaiannya, anda boleh mempelbagaikan jenis kopi dengan menambah ramuan kepada Americano seperti susu atau gula—sangat bertentangan dengan kopi o kosong yang bersifat “kosong” tanpa gula dan susu—untuk membentuk Cappucino atau Café au Lait. Walau bagaimanapun, kopi o kosong dan Americano mempunyai peminat tersendiri kerana penggemar kopi meraikan semua jenis perisa dan variasi kopi yang ada.

Tentang Guan Tong Industries Sdn Bhd

Pada awal penubuhan Guan Tong Industries Sdn Bhd iaitu pada tahun 1948, perniagaan pembuatan kopi ini dikenali sebagai Guan Tong Coffee Factory. Perniagaan kopi warisan dari generasi ke generasi ini ditubuhkan oleh dua orang pemuda dari sebuah wilayah di China—Pulau Hainan. Kemudian, tahun 2018 melihatkan kewujudan Injoy Marketing sebagai tonggak dalam memperluas rangkaian produk syarikat ini—Injoy Marketing telah menjadi jenama pertama dalam syarikat ini yang menghasilkan kordial berperisa buah-buahan dan jus. Usaha gigih seluruh kakitangan yang bertungkus lumus menjulang nama syarikat yang bermula sederhana ini telah membuahkan hasil. Buktinya, dari sebuah ibu pejabat yang berpusat di Alor Star, Kedah, kini Guan Tong Industries Sdn Bhd telah berkembang dengan pejabat jualan baharunya yang terletak di Shah Alam, Selangor.

Perincian Kopi O Kosong

- Jenama: Mr. Hainan Lao
- Uncang kopi o kosong tanpa gula tambahan
- Kopi “o” kosong dengan resipi tradisional
- Dibru segar menggunakan biji kopi premium
- Mempunyai aroma Hainan yang unik
- Berat bersih: 200g (7oz)
- Setiap uncang mengandungi 10g (0.35oz)
- 200g x 20 paket setiap karton
- Jumlah pesanan minimum sebanyak 1x20 kaki kontena (boleh dirunding)
- Mempunyai tempoh yang panjang sebelum tarikh luput
- Disahkan halal oleh JAKIM
- Dikilangkan di Malaysia
- Cadangan hidangan: Dijamu panas atau bersama ketulan ais.

Ramuan Kopi O Kosong: