Tom Yam

Cara Memasak:

1. Panaskan 700ml air
2. Masukkan sebatang serai
3. Masukkan 300g potongan ayam, 100g udang, 100g sotong
4. Masukkan 160g pes Tom Yam
5. Renehkan semua bahan di atas selama 8 minit
6. Masukkan ½ tomato ½ bawang Holland besar
7. Renehkan selama 2 minit
8. Masukkan sehelai daun limau purut, perahkan limau nipis.
9. Masukkan 4 sudu besar susu segar atau santan.
10. Tutupkan api.
11. Hiaskan dengan daun ketumbar
12. Sedia untuk dihidangkan ( hidangan untuk 5 orang )

How To Cook:

1. Boil 700ml water
2. Add one stalk of lemon grass
3. Add 300g sliced chicken fillet, 100g prawn, 100g squid
4. Add 4 tbsp Tom Yam paste
5. Simmer all ingredients on low heat for 8 minutes
6. Add 1/2 chopped tomato and 1/2 Holland onion
7. Add Kaffir leaves and squeeze lime juice
8. Add 4 tbsp of fresh milk or coconut milk
9. Simmer for a further 2 minutes
10. Turn heat off
11. Garnish with coriander leaves
12. Ready to serve (serves 5)